Llaminera de porc a la sal amb camagrocs cruixents i all i oli de codoy – Solomillo de cerdo a la sal con trometa amarilla crujiente i all i oli de membrillo.
Ingredients : 1 llaminera de porc – sal gruixuda – camagrocs – farina – oli.
Per l’ all i oli de codony: 1 codony – 1 poma – 1 patata – 3 alls – una mica de molla de pa remullada en vinagre (mitja llesca de pa de barra) – sal – oli d’ oliva verge “La Masrojana”
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Ingredientes: 1 solomillo de cerdo – sal gruesa – tompetas amarillas – harina – aceite.
Para el all i oli de membrillo: 1 membrillo – 1 manzana – 1 patata – 3 ajos – una miga de pan remojada en vinagre (media rebanada de pan de barra) – sal – aceite de oliva virgen “La Masrojana”
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