Torrada de pa de coca amb butifarra i paté d’oliva verda
INGREDIENTS: (2 personas)
- 2 botifarres fresques
- pa de La Coca de Folgueroles
- paté d’oliva Arbequina La Masrojana
- xampinyons
- 1 o 2 alls
- julivert
- oli d’oliva verge extra La Masrojana
- sal
- olives negres Baix Aragó La Masrojana
- olives Arbequines La Masrojana
PREPARACIÓ:
Cuinem la botifarra a la planxa amb unes gotes d’oli.
Netegem i tallem els xampinyons. Els sofregim a la paella amb una mica d’oli i quan s’evapori l’aigua salem i posem l’all i el julivert picats.
Tallem el pa per la meitat i el torreu. Posem paté d’oliva al pa , col·loquem la botifarra i els xampinyons.
Servim amb dos varietats d’olives per anar picant i cervesa ben fresqueta.
No deixeu de visitar el bloc de l’Ana per veure la recepta complerta.
http://cocinabetulo.blogspot.com.es/search?q=masrojana
