Amanida variada amb oli aromàtic de taronja

Recepta creada i elaborada per Sebi Juanpere, alumne de cuina de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, en un concurs gastronòmic.

Ingredients:

Vinagreta:

• Oli d’Oliva aromàtic de taronja ”La Masrojana”

• Vinagre balsàmic de poma

• Nous

⇒ Triturem les nous i les barregem amb la vinagreta  fins a incorporar l’oli i el vinagre

Altres ingredients a incorporar:

• Pasta filo

• Enciam (canonges en aquest cas)

• Pera passada pel forn amb un toc de sal i pebre

• Taronja natural

• Magrana

• Perles de mel

ESPEREM QUE US AGRADI!